Про мясо

Согласно приказу Росстата от 12 декабря 2017 г. № 818 утверждены указания по заполнению формы статистического наблюдения № 9-АПК (мясо) «Сведения о переработке скота и птицы и выходе мясопродуктов».

Утвержденную форму представляют юридические лица, осуществляющие убой и переработку скота и птицы, независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности.

В приказе представлены указания по заполнению показателей формы по следующим разделам:

• переработка скота и птицы;
• производство кожсырья;
• получение эндокринно-ферментного и специального сырья;
• производство мяса птицы по видам.

Форма вводится в действие с отчета за 2018 год